スタッフブログ

7月に入り、夏本番を迎えました。

    　　　

短冊に願い事が書いてありますね。「おいしいものたくさん食べたい」！！！

その願い、叶えましょう😎

暑さに負けず元気に過ごしていただけるよう、今月も美味しいおやつを用意しました。

 

🌸7/7🌸

七夕の日に、見た目にも涼しげな「そうめんの寒天寄せ」を作りました。

そうめんで天の川、オクラで星をイメージしました⭐⭐⭐

 

先月の梅ジュースも完成し、皆様でおいしくいただきました。「まだかな」と完成を楽しみにされていた利用者様も多く、「待ったかいがあったね」「甘酸っぱさが暑い日にぴったり！」と笑顔が見られました。

 

🌸あんみつ、パフェづくり🌸

どちらもフルーツやアイスを使った夏にぴったりのスイーツですが、あんみつは抹茶の寒天やあんこを添えて和ならではの味わいに、パフェは生クリームやチョコソース、お菓子を盛り付け、見た目も華やかな一品に仕上がりました。和と洋それぞれの魅力を楽しんでいただけました😊

 

🌸夏野菜を使って🌸

夏野菜もおいしい季節です。

旬の食材を味わっていただこうと、冬瓜の煮物を作りました。

この日の冬瓜は、とても大きなサイズ。

 　　

「こんなに大きい冬瓜、初めて見た！」「重たいね」と驚きの声があがりました😄😄😄

つるかめ料亭では盛り付けも綺麗に、丁寧に、手を抜きません💪✨✨

            

     　    

美味しい煮物になりました😊

 

トマトジュース作りをしました。

施設の中庭で大切に育てたミニトマトを使用しました😊🍅

（少し量が足りなかったため、職員宅の畑で育てたトマトも持ち寄り、たっぷりの完熟トマトで作ることができました😍）

がんばって湯むきしました🍅

なんておしゃれなトマトジュースでしょう🍷✨素敵です✨

採れたてならではの甘みとほどよい酸味が感じられました🍅🍅🍅

 

8月は夏祭りをはじめ、季節を感じられるイベントやおやつ作りを予定しています。

皆様に笑顔で過ごしていただけるよう、職員一同張り切って準備を進めていますので、次回のブログもぜひお楽しみに♪