スタッフブログ

3月のおやつの様子を紹介します。

🌸ホットケーキ🌺

🌸いちごのせババロア🌸

ちょっとずつ味が違います🍓🍓

「どれにしようかしら、迷っちゃう💕」

「美味しい～💕」素敵な笑顔です✨✨

さて、つるさんかめさんでは個人の咀嚼や嚥下の状態に合わせた食事を提供しています。

適切な食形態を選ぶことで、安全性を確保しながら食べる楽しみを守り、生活の質の維持にもつながります。

固形物が食べにくく、やわらかいお食事が適している方はどのようなおやつを食べているのでしょうか？

通常のお食事の方にはさくらもちを、やわらかいお食事が適している方には、べたつきにくくスプーンでやさしくすくえるおもちを用意しました。

こちらは介護食の既製品で、おもちの風味はそのままに、食べやすさや安全性に配慮して作られています。
なめらかにしたあんこと盛り付けてお出ししました。

今が旬のフレッシュでみずみずしいいちごは、ミキサーにかけてなめらかにしました。色もピンクできれいですね。先ほどのババロアにトッピングしました🍓🍓🍓

バナナはミキサーにかけて、甘くてとろっとした食べやすい状態に仕上げました🍌
いつもフルーツは人気があり、「おいしいね」と好評のお声をいただいています。

このように、固形の食べ物を召し上がるのが難しい方にも、食べやすい形に整えながら、できるだけ皆様と同じものを楽しんでいただけるよう工夫しています。

これからも、皆さまに安心して楽しんでいただけるおやつ作りを大切にしていきます😊

ちなみに4月の予定はこちらです😊

またの更新をお楽しみに♪